漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

酒糟

酒糟的拼音：jiǔ zāo

酒糟的注音：ㄐ一ㄡˇ ㄗㄠ

酒糟的詞性：名詞

酒糟的結(jié)構(gòu)：酒(左右結(jié)構(gòu))糟(左右結(jié)構(gòu))

酒糟的英語(yǔ)：
distiller's grain, wine lees

酒糟的意思

  • 酒糟詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    酒糟jiǔzāo

    (1) 自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)米骷倚箫暳?/span>

    英
    distillers’ grains

    (2) 釀酒的余渣經(jīng)過(guò)粗濾Hao86.com除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒

    英
    distillers’ solubles

  • 什么是酒糟引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 造酒剩下的渣滓。

    引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟則釅，頤酒糟亦中用?！?br />宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·十二月》：“以酒糟涂抹灶門(mén)，謂之‘醉司命’。”
    明宋應(yīng)星《天工開(kāi)物·曲糵》：“其麯一味，蓼身為氣脈，而米麥為質(zhì)料，但必用已成麯，酒糟為媒合?！?/span>

  • 酒糟國(guó)語(yǔ)詞典：

    釀酒后所剩余的渣滓?？晒╋暳?、烹調(diào)之用。

  • 酒糟的詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    distiller's grain, wine lees

    • 酒糟的網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    酒糟 （釀酒后殘?jiān)?/h3>
  • 酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘?jiān)?。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我?guó)部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

  • 剩余物象大家所知的酒糟被收集用作家禽的飼料。
  • 日本京都市月桂冠綜合研究所最新研究表明，酒糟中的蛋白質(zhì)可防止可導(dǎo)致肝硬化、肝癌的“非酒精性脂肪肝”。
  • 春節(jié)過(guò)后，陶瓷罐里本來(lái)就不多的糟肉也早就吃完了，那沾有肉香的酒糟，興許其中還夾有點(diǎn)肉末，所以是不輕易倒掉的。
  • 以啤酒糟為原料提取可溶性膳食纖維與脫脂乳混合，接入乳酸菌發(fā)酵。
  • 小店拿手的菜肴，有酒糟鯉魚(yú)、白切羊羔、醬豬肉……”阿紫道：“很好，每樣給煮三盆。”。
  • 話還沒(méi)說(shuō)完，酒糟鼻伸出去想拉莉娜肩頭的右手，已被莉娜仿如象牙雕刻的小手扣住手腕脈門(mén)“會(huì)宗”。
  • 有的地方人們還用酒糟涂抹灶門(mén)，稱(chēng)“醉司命”，讓灶神昏醉不知所言。
  • 順德家鄉(xiāng)土鯪魚(yú)，肉質(zhì)纖維多而幼嫩，不韌不削，用紹興黃酒酒糟腌制，再用姜蔥蒸煮晾干后切片上碟。
  • 對(duì)酒糟與棉籽殼不同比例的配方栽培平菇進(jìn)行了初步探索。
  • 鳙魚(yú)除食天然餌料外，也食豆餅、米糠、酒糟等人工飼料以及禽畜的糞便。

酒糟的字義分解

  • 酒讀音：jiǔ

    (1)（名）用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。

    (2)（名）（Jiǔ）姓。

  • 糟讀音：zāo

    (1)（名）酒渣。

    (2)（動(dòng)）用酒或糟腌制食品。

    (3)（形）腐爛；不結(jié)實(shí)：木頭～了｜他的身體很～；愛(ài)生病。

    (4)（形）比喻把事情辦壞：事情弄得很～。

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