黃豆芽

黃豆芽的拼音：huáng dòu yá

黃豆芽的注音：ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ 一ㄚˊ

黃豆芽的詞性：名詞

黃豆芽的結(jié)構(gòu)：黃(上中下結(jié)構(gòu))豆(獨體結(jié)構(gòu))芽(上下結(jié)構(gòu))

黃豆芽的意思

  • 黃豆芽詞語解釋：

    水浸黃haO86.com豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。

  • 什么是黃豆芽引證解釋：

    ⒈ 水浸黃豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。

    引《儒林外史》第十七回：“那小喫，一樣是炒肉皮，一樣就是黃豆芽?！?/span>

  • 黃豆芽國語詞典：

    用水浸泡黃豆所生的芽，可制菜肴。

    • 黃豆芽的網(wǎng)絡(luò)解釋：

    黃豆芽

  • 黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
  • 據(jù)分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質(zhì)11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B1含0.17毫克，維生素B2含0.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C20毫克。據(jù)研究，黃豆在發(fā)芽4-12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。
  • 黃豆芽還對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
  • 黃豆芽葉綠素能夠分解人體內(nèi)的亞硝酸胺。
  • 海帶絲、黃豆芽、蘑菇、姜蔥、鹽油、少量醋。
  • 春生萬物，氣溫由寒轉(zhuǎn)暖，這個季節(jié)，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發(fā)，應(yīng)順應(yīng)時令，多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
  • 香菇絲、豬肉絲、香干絲、菜梗絲、黃豆芽、黑木耳、韭芽絲等，雞蛋煎餅切絲，黃酒浸泡開洋;青菜葉入滾水焯后待用，另備雞汁或啤酒。
  • 上海年夜飯菜肴很富特色，除魚肉雞鴨外，還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底，另外必備如意菜，就是我們所說的黃豆芽和發(fā)芽豆，含有“開發(fā)”的意思。
  • 執(zhí)法人員在兩作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)不銹鋼斗狀容器、電動篩洗機、鍋爐等豆芽加工設(shè)施，并對處不同生長周期的黃豆芽、綠豆芽進行抽樣。
  • 盛開的櫻花一般都是五個瓣，中間有長長的花蕊，花蕊一般都有九到十根，象漂亮的黃豆芽。未開的櫻花小寶寶，就象一個個快要爆炸的氣球，看起來可愛極了。

黃豆芽的字義分解

  • 黃讀音：huáng

    (1)（形）像絲瓜花或向日葵花的顏色：～布｜～花｜～色｜發(fā)～。

    (2)（名）指黃河：～泛區(qū)｜治～｜～災(zāi)。

    (3)（Huánɡ）姓。

    (4)（動）〈口〉事情失敗或計劃不能實現(xiàn)：買賣～了｜對象～了｜生意～了。

  • 豆讀音：dòu

    (1)（名）古代盛食物的器具；有點像帶高座的盤。

    (2)（名）（名）豆類植物的種子：綠～。

    (3)（名）形狀像豆的東西：花生～。

  • 芽讀音：yá

    (1)（名）（～兒）植物剛長出來的可以發(fā)育成莖、葉或花的部分：麥子發(fā)～兒了。

    (2)（名）（～兒）形狀像芽的東西：肉～（傷口愈合后多長出的肉）。

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