熬菜是什么意思

1. 烹調方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。