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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

里脊

里脊的拼音：lǐ ji

里脊的注音：ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ

里脊的詞性：名詞

里脊的結(jié)構(gòu)：里(獨(dú)體字)脊(上下結(jié)構(gòu))

里脊的意思

  • 里脊詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    Hao86.com里脊lǐjǐ

    (1) 牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉

    例
    里脊絲
    英
    loins;tenderloin

  • 什么是里脊引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，做肉食時(shí)稱(chēng)為里脊。

    例如：里脊肉絲；糖醋里脊。

    • 里脊的網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    里脊

  • 里脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉 。豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩。
  • 豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，肉質(zhì)較嫩，易消化。豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個(gè)脊背，所以又稱(chēng)為通脊、扁擔(dān)肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；里脊位于外脊下側(cè)，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長(zhǎng)條圓形，一頭稍細(xì)，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜時(shí)往往用外脊替代里脊。

  • 隨后再輪流吃一些煮烤得半生不熟的牛里脊和舌條。
  • 春分春光爛漫，野菜味美營(yíng)養(yǎng)，馬齒筧炒雞蛋，清熱調(diào)節(jié)血糖，薺菜補(bǔ)腎健脾，焯后涼拌做湯，蕨菜安神良方，滑炒里脊最香，桔梗消炎鎮(zhèn)痛，咸菜佐食為上，溫馨關(guān)懷送上，愿你快樂(lè)安康！
  • 根據(jù)常識(shí)判斷里脊肉是指豬背脊旁邊的兩條肉，牛、羊身上也有里脊肉，而雞、鴨沒(méi)有里脊肉之稱(chēng)。
  • 為預(yù)防油脂滴落，請(qǐng)選擇瘦肉，像牛里脊肉、豬里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排，并在燒烤前把看到的肥肉切掉，避免肉汁落在火焰或者煤炭上。
  • “我要一客烤豬里脊加蘋(píng)果醬和馬鈴薯泥，”頭一個(gè)人說(shuō)。
  • 把里脊塊放入壓力快鍋中，倒入清水沒(méi)過(guò)肉塊，大火煮沸后，撇去浮沫。
  • 顧客：是的，我想要迷迭香豬里脊肉。
  • 那么你們對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)是什么?你們肥嘟嘟的里脊肉?
  • 她把兩大盒牛里脊肉條藏在錢(qián)包里。
  • 采用香草葉、香草花和各種幼芽，加上不帶脂肪的豬肉里脊而做出的肉花飯。

里脊的字義分解

  • 里讀音：lǐ
    [ lǐ ]

    1.（～兒）衣服、被褥等東西不露在外面的那一層；紡織品的反面：被～兒。衣服～兒。這面是～兒，那面是面兒。

    2.方位詞。里邊（跟“外”相對(duì)）：～屋。～圈。往～走。

    3.街坊：鄰～?！?。

    4.家鄉(xiāng)：故～。鄉(xiāng)～。

    5.古代五家為鄰，五鄰為里。

    6.姓。

    7.長(zhǎng)度單位，1市里等于150丈，合500米。

  • 脊讀音：jǐ

    (1)（名）人或動(dòng)物背上中間的骨頭；脊柱：～髓｜～椎。

    (2)（名）物體上形狀像脊柱的部分：山～｜屋～｜書(shū)～。

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