油炸膾是什么意思

(1)（名）動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌弦后w

(2)（動(dòng)）用桐油、油漆等涂抹：～窗戶｜這扇門(mén)去年～過(guò)一次。

(3)（動(dòng)）被油弄臟：衣服～了。

(4)（形）油滑：～腔滑調(diào)｜老～子。

1. 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸醬。炸糕。炸魚(yú)。油炸。

1.切得很細(xì)的魚(yú)或肉。

2.把魚(yú)、肉切成薄片：～鯉。