竹菜是什么意思

1. 常綠多年生植物，春日生筍，莖有很多節(jié)，中間是空的，質(zhì)地堅硬，種類很多。可制器物，又可做建筑材料：竹子。竹葉。竹筍。竹編（用竹篾編制的工藝品）。竹刻。

2. 指竹制管樂器：金石絲竹。

3. 中國古代樂器八音之一。

4. 姓。

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。